atelier légumineuse du mois – rentrée 2026

Avec Sylvie et Leïla

Les légumineuses? pois chiches, lentilles? il y en a d’autres? fève, pois divers, haricots divers, lentilles multicolores, mais aussi soja, lupin, arachide, caroube et fénugrec

pas digestes? pas faciles à cuisiner? longues à préparer? Pas bonnes? c’est ce qu’on va voir…

et pourtant… elle sont très riches et peu couteuses et avec un peu d’astuces on peut faire de bons plats!!!

Cette année Sylvie nous a concocté un atelier autour des légumineuses

Après une présentation de la légumineuse choisie et/ou une discussion sur le thème, le groupe cuisinera collectivement. Une petite nouveauté par rapport aux ateliers précédents : le partage d’idées pour varier les préparations, les rendre plus digestes, plus originales, plus festives. Mais toujours dans la simplicité. La liste des suggestions restera sur place

Si vous souhaitez rapporter une part de ce qui va être cuisiné, apportez un contenant qui ferme

Possibilité d’emprunter une boite hermétique avec 3 EUR de consigne (rendue quand vous rapportez la boite)  Plus de précisions sur le dispositif ici

et une participation entre 1 et 3 euros